“بيضة مسلوقة يوميًا”.. سر بسيط لتعزيز التركيز وحماية الدماغ من التدهور
كشف الدكتور كلينت ستيل، أخصائي الجهاز العصبي وطول العمر المعرفي، أن البيض المسلوق يُعد من أفضل الوجبات الخفيفة لصحة الدماغ، بفضل احتوائه على عناصر غذائية تدعم التركيز، وتحسّن المزاج، وتُقلل من خطر التدهور المعرفي. يحتوي البيض على حمض التيروزين الذي.